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Die Cabernet Riserva der Kellerei Bozen stamm vom Hofgut Mumelter oberhalb von Bozen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reift 12 Monate im Barrique. Tiefdunkle Farbe; Aromen von Cassis, Brombeere, roten
Die säuerlichen Noten von Rhabarber und Oxalis sind in dieser Cuvée prägend und werden durch den Duft der Apfelblüte verfeinert. Ein erfrischender Aperitif im Soimmer, leicht, frisch, gradlinig und säurebetont. Zutaten:
Der rote Bouquet des Garrigues ist einer jener Luxus-Côtes du Rhônes, die auch als „echter“ Châteauneuf-du-Pape durchgehen würden. Mit 85% dominiert Grenache in schönster Form: Aromen von Kirschlikör, Himbeere und
Grillo ist eine nicht mehr aus Sizilien wegzudenkende weiße Rebsorte. Der Grillo der Di Giovanna-Brüder ist ein nobler, sehr „italienisch“ schmeckender Weißwein mit der bemerkenswerten Eigenschaft, Kraft mit Frische und
Malbec und die alte Rebsorte Ségalin ergeben einen extrem dunklen Wein mit einem breiten Aromenspektrum: Heidelbeere, Kirsche, Brombeere, Lakritze, dazu Graphit und Schattenmorellen. Zum Reinbeißen saftige Frucht, intensiver
Gewürztraminer aus höheren Lagen mit glasklarem Sortenduft. Nicht breit oder alkoholisch, sondern frisch, geschliffen und mineralisch. Wunderbar als Aperitif, oder zu asiatisch gewürzten Gerichten und auch zu aromatischen
Rum ist ein Trunk gegen Fernweh und eine Auszeit für den Alltag. So ist für diesen Single Malt Whisky nach 3 bis 6 Jahren Fassreifung das Finish im Bouquet der Rum Fässer eine wunderbare Abwechslung. Da kommen unsere Gaumen
Helle, kristallklare Farbe. Im Duft fein, breit gefächertes Aromaspektrum, mit blumigen Tönen. Am Gaumen elegant, schmeichelnd, anhaltend und mit fruchtigen Aromen. Dieser Grappa wird durch ein kontinuierliches
Merlot aus der Pfalz? Muss das sein? Nicht unbedingt, wird doch Merlot in allen Ecken der Welt angebaut - oft mit unterirdischen Ergebnissen! Was die beiden Bauer-Jungs aber aus dieser Sorte zaubern, ist schlicht und einfach
Nero d´Avola, Siziliens starke Rotweinsorte, in Bestform! Di Giovannas Vurria steht mit satter Farbe im Glas, riecht intensiv nach Brombeere, Pflaumen, Karamell, Lakritze und Bitterschokolade. Rauchige Frucht mit Druck und
Tiefgründiger Merlot aus der Spitzenlage Siebeneich zwischen Bozen und Terlan. Ausgebaut komplett im Holz; in der Nase Pflaume, Bitterschokolade, Vanille und Edelholz. Dicht, konzentriert und druckvoll am Gaumen. Lang und