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EAN: 9783280051146
Anmerkung des Verkäufers: Einband stark berieben, Seiten leicht angegilbt, sonst ein gutes Exemplar. - BORDEAUX TOTAL Noch vor 20 Jahren betätigte sich René Gabriel (geb. 1957) als gelernter Koch und liebte Wein. 1986 eröffnete er ein Restaurant und verfügte über die damals wohl grösste Weinkarte der Schweiz. 1990 holte ihn Ueli Prager als Einkaufschef zu MPW Mövenpick Wein. 1992 gründete er mit ein paar Kollegen den WeinWisser und engagierte sich gleichzeitig mit Kursen und Weinreisen für die Academie du Vin. Er nimmt sowohl als Referent wie auch als stiller Geniesser an vielen Weinverkostungen teil. Durch seinen Beruf als Weineinkäufer besucht er regelmässig die wichtigsten Anbaugebiete der Welt. Für einen ausgesuchten Freundeskreis öffnet er zweimal jährlich seinen Privatkeller in Form von «Semester-Raritäten-Degustationen». Seine Publikationen, Vorträge, Radiointerviews, Talk-Shows und viele Auftritte im Fernsehen haben ihn zu einem der einflussreichsten Degustatoren im deutschsprachigen Raum werden lassen.
Weitere Eigenschaften | |
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EAN | 9783280051146 |
ISBN | 3280051142 |
Verlag | Zürich: Orell Füssli |
Erscheinungsjahr | o.J |
Autor | Gabriel, René |
Sprache | Deutsch |
Genre | Kochbuch |