De Wetshof Estate »Bon Vallon« Chardonnay

Händler: Club of Wine

17,27 €* / 1 l

EAN:

Der Chardonnay-Zauberer Den Spitznamen »Bon Vallon« hat Danie de Wet sich redlich verdient. Immerhin war er es persönlich, der Anfang der 70er Jahre die ersten Chardonnay-Reben nach Südafrika brachte und durch die Kombination aus Weitsicht, Sturheit und Innovationsgeist zu einer wahren Ikone des südafrikanischen Weinbaus wurde. Sein wunderbar frischer »Bon Vallon« ist ohne jeden Holzkontakt gereift und ein echtes Paradebeispiel für die besondere Ausdruckskraft, die diese edle Rebsorte in Südafrika hervorbringen kann!Ohne die Anklänge des Holzfasses kommen die Primäraromen des Chardonnays wunderbar zum Tragen. Noten frischer Äpfel und Zitrusfrüchte animieren sofort zum Trinken. Am Gaumen ist dann eine unglaublich cremige Textur dieses Weins spürbar, die von den Feinhefen herrührt, auf denen der Wein einige Zeit lagerte (sur lie). Eine ebenso präsente wie präzise Säure gibt die nötige Frische in den Wein, der nicht zuletzt mit seinem langen, mineralischen Nachhall beeindruckt.Wir empfehlen den De Wetshof »Bon Vallon« Chardonnay zu asiatischen Gerichten mit Kokosmilch, die von der Cremigkeit dieser Kreszenz wunderbar aufgefangen wird.

* Hinweise zu den Preisen: Alle Preise enthalten die für Deutschland geltende Mehrwertsteuer in Höhe von 19% und sind tagesaktuell. Dennoch weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass aus technischen Gründen die bei preisonaut.de angezeigten Preise von denen im Shop der Händler abweichen können. Zum Zeitpunkt des Kaufes ist der aktuell auf der Händlerseite angegebene Preis maßgeblich. Diese Website richtet sich ausschließlich an Bürger mit Wohnsitz in Deutschland.