Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange (7. Auflage)

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Anmerkung des Verkäufers: Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempeln auf der Haupttitelrückseite und Signaturaufklebern auf dem Einband. Der folierte Einband weist Gebrauchsspuren auf, die Kanten sind etwas bestossen - ansonsten äußerst gut erhaltenes Exemplar

Standort des Anbieters: DE Hamburg

Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert.".

Weitere Eigenschaften
Fach	Biologie
Produktart	Lehrbuch
Format	Taschenbuch
Erscheinungsjahr	2017
Besonderheiten	Ehemaliges Bibliotheksexemplar
Anzahl der Seiten	400
Fachbereich	Ernährungswissenschaft, Lebensmittel, Lebensmittelhygiene, Mikrobiologie
Autor	Alexander Prange, Johannes Krämer
Publikationsname	Lebensmittelmikrobiologie
Verlag	Eugen Ulmer \| utb
Sprache	Deutsch
ISBN	9783825246587

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