Ruffino »Modus Primo«

Händler: Club of Wine

66,60 €* / 1 l

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Modus: Supertuscan Aus den drei besten Weinbergen des Guts Poggio Casciano in den Hügeln von Florenz entsteht der Ruffino »Modus Primo«. Dieser Rotwein ist eine Hommage an den ersten Supertoskaner von Ruffino namens »Modus« und selbst ebenfalls einer. Gekeltert wird er aus den Rebsorten Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die auf den ton- und kalkhaltigen Böden der Weinberge ideale Bedingungen vorfinden.Zuerst wird der Merlot gelesen, etwa Anfang September. Es folgt der Sangiovese ab Mitte September und schließlich der Cabernet Sauvignon Anfang Oktober. Nach einer 10-tägigen Gärung im Stahltank und einer verschieden langen, von 15 bis 25 Tagen andauernden Mazeration der einzelnen Weinsorten, folgt die Assemblage und ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Es werden nur begrenzte Mengen erzeugt, was diesen Wein umso begehrter macht.Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot. Reife Kirschen, Orangenzeste, Vanille und Tabak prägen das Bukett. Der Geschmack ist voll und reichhaltig mit Noten von Brombeere und Zartbitterschokolade. Zum sanften und eleganten Gesamteindruck trägt auch das seidige Tannin bei. Im Abgang klingt eine dezent würzige Note an, die lange nachhallt.Genießen Sie den Supertoskaner namens Ruffino »Modus Primo« zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche wie Ossobuco Milanese, Pizza Diavola oder kräftigen Käsesorten.

* Hinweise zu den Preisen: Alle Preise enthalten die für Deutschland geltende Mehrwertsteuer in Höhe von 19% und sind tagesaktuell. Dennoch weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass aus technischen Gründen die bei preisonaut.de angezeigten Preise von denen im Shop der Händler abweichen können. Zum Zeitpunkt des Kaufes ist der aktuell auf der Händlerseite angegebene Preis maßgeblich. Diese Website richtet sich ausschließlich an Bürger mit Wohnsitz in Deutschland.